Ylfa Helgadóttir

Fædd/ur: 1988

Fjölskylda: Trúlofuð í sambúð, barnlaus

Námsstaður og útskriftarár: Fiskmarkaðurinn 2010

Vinnustaður: Eigandi og yfirkokkur á Kopar

Keppnisreynsla: Nemakeppni á Íslandi, Norræna nemakeppnin 2010, alþjóðleg ungliðakeppni á Írlandi 2010, Wild Card í Matreiðslumaður Norðurlanda 2011. HM í matreiðslu 2014, Olýmpíuleikar í matreiðslu 2016, Kokkur ársins 2016, Nordic Chef Team Challenge 2017.

Staða í liðinu: Þjálfari /Team Manager

Uppáhalds hráefni: Brakandi nýtt, rekjanlegt ferskt grænmeti

Áhugamál utan eldhússins: Útivist og hreyfing, fjallgöngur og bridds

Mánudagsmaturinn: Grænmeti úr ísskápnum, ofnbakað með góðri sósu

Ómissandi eldhúsgræja: Sítrónupressan mín