Fædd: 1989
Fjölskylda: Trúlofuð Sigurði Helgasyni.
Námsstaður og útskriftarár: Hótel Saga, vor 2018.
Keppnisreynsla: Aðstoðarmaður kokkalandsliðs Ólympíuleikana 2016 í Pastry, 3. sæti. Eftirréttur ársins 2018, 1.sæti. Kokkalandsliðið 2019, gullverðlaun í heita í Lúxemborg á heimsmeistaramótinu. Kokkur ársins 2019. Konfect ársins 2019, 4. sæti.
Staða í liðinu: Team chaptain, Pastry.
Vinnustaður: Hótel Saga; Mímir Restaurant.
Eftirminnilegasta matarupplifunin: Noma & Geranium
Uppáhalds hráefni: Allt sjávarfang.
Áhugamál utan eldhússins: Útivist, heilsurækt, snjóbretti, fluguveiði, ferðast og sjá nýja fallega staði.
Mánudagsmaturinn: Fiskréttur.
Ómissandi eldhúsgræja: Góður beittur hnífur. Í búrinu með landsliðinu verð ég að segja hitamælir.
Skemmtileg saga af mat: Þegar ég var í Filippseyjum á pínu lítillri eyju að veiða fisk með spjóti. Grilluðum fiskinn yfir opnum eldi og elduðum hrísgrjón í coconut laufi og klifruðum uppi tré og náðum okkur í papayja í eftirrétt.