Jóhannes S Jóhannesson

Fæddur: 1980

Fjölskylda: tveir drengir Jón Frank Jóhannesson, Óli Steinn Jóhannesson og hundurinn Rocky Jóhannesson

Námsstaður og útskriftarár: Hótel Holt 2005

Keppnisreynsla: 2010 heimsmeistaramót landsliða. Sifurverðlaun fyrir kaldaborðið gull verðlaun fyrir heita matinn. 2016 Ólympíuleikar í matreiðslu. Fyrsta sæti í Kokkur ársins 2008 & 2009. Tók þátt í norðurlanda kepninni 2010. Tók þátt í Global chefs challenge 2009.

Staða í liðinu: Hluti af þjálfarateymi

Vinnustaður: Jamie´s Italian

Eftirminnilegasta matarupplifunin: Hádegisverður á Noma 2011, og svo kvöldverður á Geranium sama dag.

Uppáhalds hráefni: Grænmeti

Áhugamál utan eldhússins: Veiði,  snjóbretti og  Brasilískt jujitsu

Mánudagsmaturinn: Íslenskur fiskur

Ómissandi eldhúsgræja: Microplane rifjárn