Gabríel Kristinn Bjarnason
Hvað er að frétta !
Vinnustaður: Héðinn Restaurant & Bar
Fjölskylduhagir: Einhleypur
Uppáhalds hráefni: Smjör
Uppáhaldsmatur þegar þú varst barn: Grilluð samloka með skinku og osti
Mest notaða orð í eldhúsinu: “BAK”
Besti veitingastaður erlendis: Septime Paris
Uppáhaldsbók/Kokkabók: Septime Cookbook
HÉÐINN er glæsilegur veitingastaður í 101 Reykjavík, í endurhönnuðu húsnæði sem áður var stálsmiðjan Héðinn.
Í eldhúsinu standa landsliðskokkar vaktina og töfra fram einfalda en gómsæta rétti, þar sem notast er við hágæða árstíðarbundið hráefni og eldhúsið opið í hádeginu og á kvöldin